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L’aneth est une herbe aromatique populaire dans la cuisine scandinave et russe. Elle a une saveur douce et légèrement anisée qui se marie bien avec les poissons, les salades, les sauces et les plats à base de pommes de terre. Les feuilles et les graines d’aneth sont également utilisées pour faire du thé.
Distance entre chaque plant : 15 à 30 cm
Arrosage nécessaire : L’aneth a besoin d’un arrosage régulier pour maintenir le sol humide. Cependant, il est important de ne pas trop arroser pour éviter l’excès d’eau dans le sol.
Soleil requis : L’aneth préfère être planté dans un endroit ensoleillé avec au moins 6 heures de lumière directe du soleil par jour.
Maturité : L’aneth peut être récolté environ 60 à 90 jours après la plantation, mais la plante continue à produire des feuilles tout au long de la saison de croissance.
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